Ферма устриц

Берег Крыма традиционно был местом для выращивания устриц. В царские времена здесь было основано Первое Русское Устричное общество. За российским деликатесом приезжали из Франции – считалось, что воды черного моря в меру соленые, и позволяют получить более вкусный готовый продукт. В окрестностях поселка расположена устричная ферма по выращиванию и добыче устриц. Предприятие работает с 2005 года. Ферма базируется на океанической платформе, которая расположена в 300 метрах от берега. Здесь на двухметровой глубине в специальных сетях выращиваются моллюски.

Туристы могут посетить платформу и больше узнать о выращивании устриц и работе океанической платформы, которая занимается изучением флоры, фауны и других особенностей Черного моря. Здесь же можно приобрести только что выловленных моллюсков и продегустировать их.