Гудаутский винный завод

Гудаутский винный завод был основан в 1953 году и уже через пять лет занял лидирующие позиции на рынке абхазских вин. Напитки, произведенные заводом, отличаются особенной рецептурой и активной работой мастеров. Первоначально, завод мог похвастаться производительностью в 1500 тонн вкуснейшего вина в месяц. К 1980 году этот показатель вырос в 6 раз и приблизился к отметке 8 тысяч тонн в месяц. Но с этих времен производственная винодельня приостановила свою деятельность на 30 лет, лишь в 2010 году возобновилось производство вина. Сегодня на территории завода насадили виноградники сортов «Изабелла», «Ркацители» и «Каберне», которые уже несут свои плоды. В процессе работа над сортом винограда «Шардоне».

Производственная территория состоит из бродильной комнаты, дробильной, складских помещений для хранения винограда и готовой продукции с особым температурным режимом. Трудится тут порядка 16 сотрудников на постоянной основе, а в пиковое время – набирают еще с десяток людей.

Завод имеет свою дегустационную комнату, что позволяет испробовать несколько видов вин, являющихся продуктом выпуска завода. Наиболее популярным среди всех видов вин признают «Рица». На территории завода функционирует еще и магазин, где Вы сможете купить то вино, что понравилось во время дегустации. Во время пика сезона реализуется почти вся продукция, на экспорт ничего не отправляют.

Помимо разнообразных вин завод выпускает и крепкие напитки, к примеру – чачу, выдержанную в дубовых бочках для приобретения цвета. Пользуются спросом и ликёры, и коньяки, и даже абхазская водка «Ларец».

Где находится Гудаутский винный завод?

Местонахождение завода довольно удобное, прямо на обочине шоссе, неподалеку от железнодорожного вокзала Гудауты. Добраться сюда можно на любом транспорте.